• Reseptit

    Koko perheen omena-banaani-kookoslätyt

    Ollaan lähdössä viikonlopuksi pois kotoa ja tänään iltapalaa laittaessa totesin että meillä ei ole juuri mitään kaapissa. Oli pakko soveltaa ja tein vahingossa tosi hyviä lettuja. Nämä omenaa ja banaani sisältävät letut oli maukkautensa lisäksi tosi helppoja tehdä. Omena-banaani kookosletut 2 dl venhäjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 1 tl leivinjauhetta 1 muna 1 omena raastettuna 1 banaani 250ml kookosmaitoa Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja surauta tasaiseksi, paista kookosöljyssä pieniä lettuja paistinpannulla. Konsta söi letut mangososeella ja isommat hillon ja leipäjuuston kanssa. Ei ollenkaan huono jämä iltapala 👌

  • Reseptit

    Vauvan jauhelihapihvit

    Meillä alkaa pakastin olemaan ihan tyhjä Konstan ruokien osalta. Tein hänelle kasvis-jauhelihapihvejä. Tykkään itse tehdä paljon tällaisia ruokia missä kaikki on yhdessä paketissa. Ei tarvitse aina erikseen höyrytellä kasviksia lisukkeeksi, vaikka toki niitäkin meillä paljon syödään 😊 Vauvan jauhelihapihvit 1 porkkana 1 omena 1/4 osa punasipulia 1 tomaatti 1 valkosipulinkynsi 1dl kaurahiutaleita loraus kaurakermaa 200g jauhelihaa Raasta porkkana ja omena sekä valkosipuli raasteeksi, kuutioi sipuli ja tomaatti hienoksi kuutioksi ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Tästä määrästä tuli 9kpl pikku pihvejä 😊 Paista 200c n.20min

  • Yleinen

    Gluteenittomat ja maidottomat porkkanaletut

    Tein aivan ihania porkkanalettuja, nämä ovat gluteenittomia ja maidottomia, paistoin Konstan öljyssä ja meille muille voissa. Meillä ei ollut kauramaitoa mutta miksasin kaurakermaa ja vettä. Tuli tosi hyviä ja sopii sekä maistuu koko perheelle. Paistoin herkkusieniä ja leikkasin avokadoa lettujen kaveriksi. Porkkanaletut 2 porkkanaa raastettuna 2dl kaurajauhoja 1dl kaurahiutaleita 1tl ruokasoodaa ja leivinjauhetta (1tl suolaa) 2dl kaurakermaa+1dl vettä (tai 3dl kauramaitoa) Sekoita porkkanaraaste ja nesteet, lisää kuivat aineet ja anna turvota puolisen tuntia. Paista pieniä lettuja öljyssä tai voissa.

  • Yleinen

    Vauvan maapähkinävoi muffinit

    Olen yrittänyt keksiä Konstalle jotain munattomia aamu/ilta-ja välipaloja. Puurorieskat ja pannarit ovat kovin tykättyjä, mutta mietityttää vähän se ettei saa liikaa kananmunaa kun jokaisessa ohjeessa sitä tuppaa olemaan aika paljon. Tietääko joku mikä on kananmuna suositus määrä vauvoille? Voiko sitä syöttää helposti liikaa? Tähän reseptiin tulee yksi muna ja se jaettuna tuolla määrällä ei ole paljoa 😊  Vauvan maapähkinävoimuffinit 2 banaania 1 muna 2rkl maapähkinävoita 2rkl (kookos)öljyä 1dl hedelmäsosetta (itse käytin omena bonnea)  =sekoita blenderissä 2dl mantelijauhoa 2dl kaurajauhoa 2dl kaurahiutaleita 2tl leivinjauhetta Sekoita banaanimössön kanssa sekaisin, jaa muffinivuokiin tai leipävuokaan ja paista 200c n.20min. Laitoin vielä ennen uuniin laittoa jokaisen muffinin päälle suomalaisen pakastevadelman. 

  • Yleinen

    Vauvan lohimuffinsit

    Tein Marjut Ollilan ohjeesta pienellä tuunaukselle lohimuffinseja Konstalle. Ei vielä oltu tarjottu kalaa mutta nämäkin maistui super hyvin. Syödään itse aivan liian vähän lohta ja kalaa ylipäätänsä, siinä pitää kyllä petrata nyt, kaikki siitä kuitenkin meilläkin tykkää.  Vauvan lohimuffinsit (n.12kpl) 200g lohta kuutioituna Puolikas tomaatti pienenä kuutiona 1/4 osa paprika pienenä kuutiona 1rkl kuutioitua punasipulia 2dl kaurakermaa 2dl jauhoja (itse käytin 1dl vehnä ja 1dl kaurajauhoja) 1tl ruokasoodaa  Sitruunanmehua loraus Tilliä ja mustapippuria Sekoita kaikki ainekset järjestyksessä, jaa öljyttyihin muffinssivuokiin, paista 200c n.15min Muffinssien jäähdyttyä laitoin muffinit pakastepussiin ja pakkaseen, sieltä helppo ottaa aina tarvittava määrä ja mikron kautta tarjolle 👌

  • Yleinen

    Vauvan jauhelihapihvit

    Olen antanut Konstalle proteiineista lähinnä kanaa kanapötköjen muodossa sekä kananmunaa. Seuraavaksi oli vuorossa naudanliha ja halusin tehdä pihvejä jotka ovat pehmeitä ja helppoja syödä. Tein aikalailla omasta päästäni nämä ja sovelsin useaa eri reseptiä, mutta tuli super pehmeitä, helposti syötäviä ja meidän koekaniini ainakin tykkäsi, hän kyllä tosin on syönyt kaiken tähän mennessä mitä eteen on laitettu 🙈 Vauvan pehmeät jauhelihapihvit 200g naudan jauhelihaa n.2dl bataattisosetta 1/4 osa parsakaalia 1 omena Loraus kaurakermaa 1 valkosipulinkynsi Mustapippuria 200c n.15min                                                     Muussaa bataatti haarukalla (itse käytin edellispäivänä…

  • Yleinen

    Vauvavuosi puolessa välissä

    Niinkuin kaikki mun tutut ja ystävät varmaan tietävät rakastan lapsia, etenkin vauvoja, vauvat vaan on ihan parasta ❤️ Meidän nuorimmainen täytti muutama viikko sitten jo puolivuotta. Uskomatonta miten aika menee muka taas näin nopeasti! Konsta on selkeästi äidin poika. Tänään kävin asioilla ja olin poissa pari tuntia niin kotiin tullessa Konsta ihan hihkui ja kikatti kun näki minut, oli kyllä aikas ihana vastaanotto. Pitkiä aikoja ei vielä erossa olla oltu, Konsta ei tuttipullosta niin välitä, pillipullon ostin josta saanut vettä ja se onnistuu kyllä tosi hyvin. Puoleen vuoteen on mahtunut paljon, nauttinut olen tästä ajasta vaikka aina ei ole helpoimmasta päästä ollut. Ehkä sitä näin neljännen kohdalla jo tietää että…